Калорійність (на 100г):
Доставка
Оплата
Королівські печериці - різновид шампіньйонів, що відрізняються коричневим кольором капелюшка і великим розміром гриба. Королівські печериці здатні зберігатися довше звичайних, мають більш насичений смак і аромат. Іноді смак цього гриба порівнюють зі смаком білого гриба.
У промисловості культивується садова або їстівна печериця. Світове виробництво печериць перевершує за обсягом виробництво інших грибів. Держави, які займаються їх вирощуванням - США, Франція, Великобританія, Голландія, Польща, Південна Корея, Тайвань. Найбільша плантація печериць в світі знаходиться в штаті Пенсільванія (США). Плантація розташована в старій вапнякової шахті і досягає довжини 24 км.
Важливо враховувати, що саме сирі шампіньйони в повній мірі володіють цілющою дією. Тому, що б отримати максимальну користь від цих грибів, їх потрібно їсти сирими. Смак сирих грибів добре поєднується зі смаком лимонного сіку і оливкового масла.
Дієтологами відзначається, що якщо замінити печерицями м'ясні продукти, то можна значно скинути вагу, не змінюючи раціон. Печериці здатні підтримувати здоровий колір обличчя і сповільнювати процеси старіння в організмі, як стверджують австралійські дієтологи.
