Тофу шовковий органічний Clearspring 300г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Тофу шовковий органічний Clearspring 300г
127.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Рослинний сир "Оригінал" блок Violife 200г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Рослинний сир "Оригінал" блок Violife 200г
107.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Рослинний сир "Чеддер" блок Violife 200г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Рослинний сир "Чеддер" блок Violife 200г
107.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Рослинний сир "Фета" блок Violife 200г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Рослинний сир "Фета" блок Violife 200г
128.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Рослинний сир "Копчений" слайси Violife 140г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Рослинний сир "Копчений" слайси Violife 140г
92.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Рослинний сир "Оригінальний" слайси Violife 140г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Рослинний сир "Оригінальний" слайси Violife 140г
92.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Рослинний сир "Моцарелла" блок Violife 200г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Рослинний сир "Моцарелла" блок Violife 200г
107.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Рослинний крем-сир "Оригінальний" Violife 150г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. Немає в наявностi Рослинний крем-сир "Оригінальний" Violife 150г
Товар доданий в кошик
шт.
Тофу копчений класичний Vegetus 250г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. Немає в наявностi Тофу копчений класичний Vegetus 250г
Товар доданий в кошик
шт.
Тофу грибний Vegetus 250г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. Немає в наявностi Тофу грибний Vegetus 250г
Товар доданий в кошик
шт.
Тофу з морськими водоростями Vegetus 250г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. Немає в наявностi Тофу з морськими водоростями Vegetus 250г
Товар доданий в кошик
шт.
Тофу пресований без добавок Vegetus 250г - FreshMart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. Немає в наявностi Тофу пресований без добавок Vegetus 250г
Товар доданий в кошик
шт.
Читати повнiстю

Класичний сир не підходить людям, які вирішили відмовитися від продуктів тваринного походження. Багато виробників, на щастя, розширюють свій асортимент. Можна без проблем купити рослинний сир, який на смак майже не відрізняється від традиційного. До того ж його видів дуже багато, тому навіть дуже вимогливі споживачі знайдуть той варіант, який точно сподобається.

Складові рослинного сиру

Продукти можуть бути з різних інгредієнтів – все залежить від рецепта. В основному для виробництва використовуються:

  • соєвий білок;
  • рослинна олія;
  • дріжджі;
  • пластівці агар-агар.

До складу можуть входити й інші інгредієнти. Наприклад, мигдальні горіхи, макадамія або кешью. Нерідко до складу рослинного сиру входять гліцерин, борошно тапіоки і бактеріальні культури.

Деякі види продуктів обробляють, щоб отримати потрібні текстуру і смак. Багато виробників використовують традиційний метод виготовлення, а також мінімальну кількість інгредієнтів, щоб продукт був максимально корисним.

Основні види

В інтернет-магазині представлені різні рослинні сири, що відрізняються за текстурою і смаком. Найпопулярніші види:

  1. Копчений. Володіє дуже насиченим смаком і злегка пряним димним ароматом. Завдяки щільній структурі відмінно підходить для приготування різних гарячих страв.
  1. Фета. На смак не відрізняється від класичного. Має кислуватий смак і повітряну структуру. Фету додають в салати і використовують для приготування бутербродів.
  1. Тофу. Сир готується з бобів. Завдяки нейтральному смаку вибирають для десертів, соусів, салатів і супів. Сир тофу може бути з грибами, морськими водоростями або копченим.
  1. Моцарелла. Чистий аромат отриманий завдяки тому, що в складі немає спецій. Моцареллу вибирають для приготування піци, пасти і салатів.

Це тільки декілька видів рослинних сирів. Виробники можуть використовувати найрізноманітніші інгредієнти, щоб отримати цікаві смаки і порадувати споживачів новинками. Особливою популярністю користується сир тофу. І на це є свої причини.

Чим корисний тофу

У сирі міститься велика кількість вітамінів і мінералів. Рослинний білок не є джерелом поганого холестерину, оскільки в ньому немає молочного жиру.

Тофу містить амінокислоти, які потрібні для сечовидільної та нервової системи. До того ж соєвий сир не шкодить серцю і судинам.

Завдяки продукту покращуються захисні сили організму. Якщо регулярно споживати тофу, то ризик захворіти згодом буде невеликим, а інфекційні хвороби будуть переноситися досить просто.

Сир багатий кальцієм, який потрібен для зміцнення кісток. Вважається, що знижується ризик утворення в жовчному міхурі кальцієвих каменів. Крім того, в тофу багато заліза, яке запобігає розвитку анемії.

Завдяки великій кількості холіну і лецитину організм легше переживає стреси, а нервові клітини відновлюються швидше. До того ж покращуються концентрація і пам'ять. Регулярне вживання покращує інтелектуальну діяльність, а інформацію стає простіше запам'ятовувати.

Продукт має антиоксидантні властивості, тому його рекомендується ввести в раціон, щоб процеси старіння протікали повільніше. У тофу мало калорій, так що сир вживають ті, хто хоче позбутися зайвої ваги.

Як вибрати рослинний сир

На ринку представлена різна продукція, насичена вітамінами і мікроелементами. Виникає питання: якому ж рослинному сиру віддати перевагу і як його вибрати?

Для початку потрібно ознайомиться з етикеткою. Наприклад, продукти можуть містити крохмаль, який попередньо обробляється. В такому інгредієнті немає нічого небезпечного і навіть навпаки – він є джерелом енергії. Крохмаль використовують для поліпшення консистенції сиру.

Рослинна олія необхідна для забезпечення потрібної жирності і вологості. Для підсилення смаку можуть додаватися спеції – наприклад, морська сіль або різні екстракти. Іноді використовують часник, зелень або перець. Важливо знати, що ці всі інгредієнти не викликають алергію.

Добре, якщо до складу входить вітамін В12, який виробники спеціально додають в сир.

Продукт продається в різних формах. Наприклад, можна придбати тертий сир або нарізаний шматочками. Важливо, що використовуються спеціальні пакети, які захищають від впливу зовнішніх факторів.

Потрібно звернути увагу на термін придатності. Рослинний сир не містить штучних консервантів, тому зберігати його довго не можна.

Як вживати і зберігати

Рослинний сир буває різної консистенції. Твердий використовується для копчення, запікання і смаження. Можна додавати в різні салати. М'який підходить для приготування десертів, супів і соусів.

Сир тофу часто маринують в лимонному соку. Він підходить для приготування закусок, котлет, карі і місо-супу.

Необхідно дотримуватися певних правил зберігання. Після того, як соєвий сир розрізаний, його потрібно промити і залити водою, яку рекомендується часто міняти, щоб продукт довго залишався свіжим. Тофу можна заморозити і зберігати в морозилці до 5 місяців.

Де придбати рослинний сир

Freshmart – інтернет-ринок продуктів, де можна купити продукцію високої якості. Ми співпрацюємо тільки з перевіреними виробниками, тому даємо гарантію, що рослинний сир порадує вас смаковими якостями.

Асортимент продукції досить великий. Ви можете придбати такі види рослинного сиру:

  • чеддер;
  • моцарелла;
  • фета;
  • копчений.

Тофу представлений в різних варіантах. Ви можете купити як класичний соєвий сир, так і з різними смаками – наприклад, грибним.

Ціна продуктів невисока, оскільки ми співпрацюємо з виробниками напряму. Ви можете придбати стільки видів сиру, скільки забажаєте.

Доставка здійснюється різними способами. У Києві можна скористатися послугами кур'єра, в інші регіони України відправляємо логістичними компаніями.

Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?