Калорійність (на 100г):
Доставка
Оплата
Корисна інформація про цвітну капусту
Цвітна капуста - один з найбільш популярних підвидів капусти городньої. У цій капусті їстівним є суцвіття. Цвітна капуста - дуже популярний продукт. Її вирощують у всьому світі. За обсягом вирощування і споживання вона стоїть на другому місці після білокачанної капусти.
З усіх видів капусти, цвітна містить найбільшу кількість вітамінів і корисних речовин. При цьому вона досить низькокалорійна і швидко перетравлюється організмом, тому входить в багато дієтичних раціонів і дитяче харчування. Цвітну капусту рекомендують вживати для нормалізації рівня глюкози і холестерину у крові. Регулярне вживання цвітної капусти сприяє зміцненню нервової системи і поліпшення її роботи.
Способи вживання
Цвітну капусту варять, тушкують, смажать. Готують як самостійну страву або спільно з іншими овочами, як гарнір до м'яса. Додають у супи, заморожують. Цвітну капусту можна вживати і у сирому вигляді. Перелік можливих варіантів вживання цвітної капусти досить великий.
Вміст вітамінів у цвітній капусті
(на 100 г їстівної частини):
| Вітамін | Вміст |
|---|---|
| А | 0,20 мг |
| В1 | 0,10 мг |
| В2 | 0,08 мг |
| В3 або РР | 0,50 мг |
| В6 | 0,16 мг |
| В9 | 23,00 мкг |
| С | 70, 00 мг |
| Е | 0,15 мг |
| Н | 17,00 мкг |
