Способ приготовления:
1. Зубчики чеснока обжарьте на сковороде на небольшом огне, в течение 5-10 минут пока он не подрумянится. Достаньте его, дождитесь пока он остынет и очистите от кожуры.
2. Слегка поджарьте орехи на сковороде, они должны пустить масло и немного подрумянится.
3. Сложите в чашу кухонного комбайна или блендера рукколу, чеснок сырой и жареный, грецкие орехи, а также специи. Смешайте вместе.
4. Постепенно добавляйте в комбайн оливковое масло, в конце добавьте тертый сыр. Ваш соус должен быть достаточно густым.
