Суп з гарбуза з кальмарами

28.09.2015
4590
0
Зміст:

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 ˚С. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками. Положите в глубокий противень, сбрызните кусочки тыквы оливковым маслом и влейте 1 стакан воды. Накройте противень фольгой и поставьте в духовку на 25-30 мин., пока тыква не станет мягкой.

2. Переложите тыкву в чашу блендера, влейте 200 мл молока и измельчите до состояния пюре. Затем перелейте суп в сотейник, приправьте солью и перцем и оставьте томиться на очень слабом огне.

3. Нарежьте грибы тонкими ломтиками. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте на нем грибы до румяной корочки, посолите.

4. Далее необходимо очистить тушки кальмаров от внутренностей и удалить пленки. Нарежьте кальмаров соломкой толщиной 5–7 мм. Раздавите зубчик чеснока и мелко нарежьте. Перец чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и нарежьте полукольцами.

5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом еще раз и добавьте кальмаров, чеснок и чили. Помешивая, жарьте на сильном огне 2 мин. Посолите и поперчите.

6. Разлейте суп по тарелкам, разложите в них равные порции грибов и кальмаров. Сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу.

Вас можуть зацікавити ці товари
Перець чилі червоний Імпорт 100 г - Freshmart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Перець чилі червоний Імпорт 100 г
24.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Часник - Freshmart
Ціна за 1 кгмін. замовлення 0.1 кг В наявностi Часник
267.00 ₴
Товар доданий в кошик
кг
Печериці - Freshmart
Ціна за 1 кгмін. замовлення 0.5 кг В наявностi Печериці
134.00 ₴
Товар доданий в кошик
кг
Перець чорний мелений 110 г - Freshmart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Перець чорний мелений 110 г
63.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Сванська сіль 140 г - Freshmart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Сванська сіль 140 г
52.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.
Гарбуз Баттернат - Freshmart
Ціна за 1 кгмін. замовлення 1 кг В наявностi Гарбуз Баттернат
51.00 ₴
Товар доданий в кошик
кг
Гарбуз Хоккайдо - Freshmart
Ціна за 1 кгмін. замовлення 1 кг В наявностi Гарбуз Хоккайдо
59.00 ₴
Товар доданий в кошик
кг

Фактична вага продукції може бути більшою, ніж зазначено в картці товару. Для вашої зручності ми блокуємо на картці суму із запасом 10% — різниця між фактичною сумою замовлення та сумою блокування буде зарахована на картку автоматично без додаткового повідомлення, у деяких банках зарахування відбувається до 3-х діб.

Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?