Гарбуз Хелловін

Особливості. Відмінною особливістю гарбуза сорту Хелловін є те, що всередині плоду присутня велика порожнина, при цьому майже немає насіння. Завдяки таким характеристикам вона ідеально підходить для вирізання традиційних святкових ліхтариків до Дня Всіх Святих, який у світі відзначають в ніч з 31 жовтня на 1 листопада. Середня вага плодів - 1-2 кг. Шкірочка яскраво-помаранчевого кольору, гладка, на поверхні присутні не дуже широкі ребра.

Застосування. Крім декоративних якостей, цей сорт гарбуза може похвалитися щільною, ароматною м'якоттю і здатний зберігатися аж до року, майже не втрачаючи корисних речовин. Оскільки гарбуз Хелловін відноситься до солодких сортів, його найкраще використовувати для приготування десертних страв - каш, запіканок і пирогів. Гарбуз корисний, також, у сирому вигляді - з цього овоча можна зробити фреш або натерти в салат.

Користь. Вживання гарбуза сприяє поліпшенню травлення завдяки клітковині і пектинам, стимулюючим моторику шлунково-кишкового тракту. Бета-каротин, який надає м'якоті яскраво-помаранчевий колір, сприяє поліпшенню захисних функцій організму, підтримує здоров'я очей і шкіри. Крім усього перерахованого вище, гарбуз є дієтичним продуктом з низькою калорійністю, може використовуватися в дитячому харчуванні.

Вітаміни: А, Е, С, D, К, PP, Т, вітаміни групи В.
Макро- і мікроелементи: калій, кальцій, магній, цинк, мідь, кобальт, залізо, фтор.
Інші речовини: пектини, харчові волокна.