Калорійність (на 100г):
Доставка
Оплата
Особливості. Свіже листя двох видів салату чудово поєднуються між собою і зручне у використанні - однієї такої упаковки буде достатньо для приготування Вашої улюбленої страви. Листя радічіо має насичений бордовий колір, яскраво-білі прожилки і гіркувато-пряний смак. Рукола відома своїм характерним гоструватим смаком і довгастою, ажурною формою листочків.
Застосування. Суміш салатного листя стане прекрасною базою для кулінарних експериментів: додаючи нові компоненти і комбінуючи його із різними заправками можна кожного разу досягати нових незвичайних результатів. Класичним вважається поєднання радіччіо і руколи зі скибочками груші, пармезаном і кедровими горіхами - лишається тільки додати трохи оливкового масла і бальзамічного оцту в якості фінального штриха.
Користь. Свіжа рукола містить ефірну олію, що чинить антибактеріальний і сечогінний ефект, вона стимулює виділення травних ферментів і нормалізує роботу кишечника. Високий вміст аскорбінової кислоти і алкалоїдів покращує загальну опірність організму проти різних патогенів. Вітамін K вважають одним із головних чинників, відповідальних за згортання крові та нормальний обмін кальцію.
Вітаміни: А, С, Е, К, вітаміни групи В
Макро- та мікроелементи: калій, магній, кальцій, залізо, фосфор, марганець
Інші речовини: ефірна олія, харчові волокна, флавоноїди, алкалоїди
