Ревінь

Особливості. Країною походження ревеню є Китай. Рослина належить до родини Гречаних. Сезон зростання рання весна. Їстівна частина - це стебла рослини. У смаку відчутна кислинка. За формою вони довгасті, прямі. Колір шкірки зелений з червоно-рожевими смугами. М'якоть щільна, м'ясиста, містить довгі волокна.

Застосування. Стебла ревеню додають в випічку. Доповнюють приготовані вироби ароматом і цікавою кислинкою. Перед застосуванням необхідно очистити стебла від тонкої шкірки і подрібнити. При додаванні в напої, шкірку можна не очищати. Компот з ревеню виходить ніжно-рожевого кольору. Приєднуйтесь до спільноти любителів ревеню! В інтернет-магазині FreshMart можна купити ревінь і інші продукти високої якості за доступною ціною.

Користь. Багатий ревінь вітамінами С, А, E, K і вітамінами групи B. У його склад входить велика кількість клітковини, яка необхідна для швидкого і правильного перетравлення важкої їжі. У стеблах присутні магній, залізо, бурштинова кислота і пектини. Однак з цим продуктом потрібно бути акуратним так як він має деякі протипоказання до вживання. Перед введенням ревеню в свій раціон, рекомендуємо проконсультуватися з лікарем.

Вітаміни: А, С, Е, К, група В
Біологічні елементи: калій, кальцій, магній, натрій, залізо