Калорийность (на 100г):
Доставка
Оплата
Батьківщиною редису вважається Середня Азія. У нш час редис вирощується практично всюди. Це пов'язано зі швидким зростанням і невибагливістю коренеплодів. У багатьох областях України редис сіють у березні, а через 3-5 тижнів коренеплоди вже вживають у їжу.
Редис у наших краях відомий тим, що є одним з перших овочів, що з'являються навесні. У цей період, після довгої зими і відсутності вітамінів, він служить для нас джерелом багатьох корисних речовин. Особливо важливо їсти навесні редис людям з поганим імунітетом.
У їжу вживаються як коренеплоди редису, так і листя. Коренеплоди вживаються у сирому вигляді в салатах і окрошках, листя також може додаватися у салати і окрошки, а також у супи, проходячи термічну обробку.
Показово, що у нас листя особливо не використовується у їжу. Що дивно, так як вітамінів у листі не менш, ніж у коренеплодах, а за смаком вона нагадує коренеплоди.
Редис добре впливає на серцево-судинну систему людини, так як знижує рівень холестерину і цукру в крові. Овоч покращує травлення і обмін речовин, тому всім бажаючим схуднути його потрібно включити у свій раціон.
Вміст вітамінів у редисці (на 100 г їстівної частини):
Вітамін А--------------------4,00 мкг
Вітамін В1-------------------0,012 мг
Вітамін В2-------------------0,04 мг
Вітамін В3 або РР------------0,254 мкг
Вітамін В4-------------------6,50 мг
Вітамін В5-------------------0,165 мг
Вітамін В6-------------------0,07 мг
Вітамін В9-------------------25,00 мкг
Вітамін С--------------------14,80 мг
Вітамін К--------------------1,30 мкг
