Помідор

Територія походження помідора - Південна Америка. Там і зараз можна зустріти помідори, зростаючі в дикому вигляді. Коли вони були завезені в Європу, то спочатку оброблялися виключно як декоративні рослини.
Правильна назва помідора - томат - походить від ацтекського «томатль». Назва помідор - «народна», міцно увійшло в побут, - походить від італійського «pomo d'oro» і дослівно перекладається, як «золоте яблуко».

Помідори мають висікі смакові якості, при цьому вони низькокалорійні та поживні. Ці плоди багаті глюкозою і фруктозою, білками, органічними кислотами. Плоди томатів містять солі калію, натрію, фосфору, магнію і кальцію.
У помідорах міститься холін, що знижує рівень холестерину в крові. Прийом помідорів в їжу допомагає поліпшити стан печінки, імунної системи, сприяє генерування організмом гемоглобіну.

Помідор - один з найпопулярніших овочів, що вживаються в їжу. Частково це обумовлено великою кількістю сортів. Помідори консервують, маринують, солять, роблять із них сік, томатну пасту, різноманітні соуси. Борщі, супи, овочеві та м'ясні рагу, піца - ці страви обов'язково включають в себе томати. Їх фарширують, готують холодні томатні супи іспанської кухні, додають у свіжі літні салати.

Вміст вітамінів у помідорі (на 100 г їстівної частини):
Вітамін А--------------------1,00 мг
Вітамін В1-------------------0,06 мг
Вітамін В2-------------------0,04 мг
Вітамін В3 або РР------------0,50 мкг
Вітамін В9-------------------11,00 мкг
Вітамін С--------------------25,00 мг
Вітамін Е--------------------0,40 мг

Зовнішній вигляд продукту може відрізнятись від зображень, представлених на сайті.