Умови зберігання:
Доставка
Оплата
Паприка це приправа, змолота з м'ясистого червоного перцю Capsicum annum, родом з Америки. «Індійська червона сіль» вперше потрапила до Європи на кораблях Колумба. Шлях перцю до Угорщини, яку вважають другою батьківщиною паприки, точно відстежити не вдається. Адже назва цієї спеції виходить з коріння сербохорватської мови, де "папар" стало "папарка", а звідти врешті-решт, з'явилася "паприка".
Ця спеція успішно використовується в угорській, німецькій, іспанській і італійській кухні. Солодкий перець доповнює смак м'яса, супів, соусів, салатів, рису і яєць. Паприка відмінно поєднується не тільки з м'ясними стравами, а й овочами, особливо капустою і томатами, сиром, рибою і морепродуктами. Неможливо уявити без паприки такі м'ясні страви угорської кухні як гуляші і папрікаш.
Паприка відмінно поєднується з такими прянощами як часник, коріандр, базилік, чабер і зіра. Приправа багата на вітамін С, її вважають хорошим протизастудним і зігріваючим засобом. Сушений перець відомий своїми імуностимулюючими властивостями. Його додають в їжу, щоб посилити апетит.
