Вес:
Доставка
Оплата
Особливості. Нут (турецький горох) - це боби, батьківщиною яких є Середня Азія. Культивують цю рослину в країнах Азії і Східної Європи. За формою нут нагадує фундук, округлої форми, з виступами. Поверхня шорстка, колір турецького гороху світло-коричневий. Смак нейтрально-солодкий, з горіховим післясмаком.
Застосування. Нут широко застосовують в кулінарії. Додають турецький горох в перші та другі страви, закуски, салати, його варять, запікають і консервують. Нут є незамінним інгредієнтом багатьох національних східних страв. Нутове борошно, яке отримують при перемелюванні, додають в дитяче харчування, застосовують при випіканні хліба і кондитерських виробів. Перед вживанням нут необхідно замочити у воді на 12 годин, що прискорить процес приготування.
Користь. Турецький горох з давніх часів відомий цілющими властивостями. Головною особливістю гороху нут є великий вміст білка, що дозволяє замінити їм м'ясну продукцію. Завдяки рослинній клітковині в складі бобової культури налагоджується травлення. У горосі нут міститься багато вітаміну А, який покращує зір. Кальцій в складі продукту необхідний для формування кісток і зубів. Нут не накопичує токсичні речовини, є екологічно чистим продуктом.
