Калорійність (на 100г):
Особливості. Батьківщиною мускатного горіха є Молуккські острови, нині він росте практично у всіх тропічних країнах. Горіх - частина плоду мускатного дерева. Всередині шкаралупи міститься насіння. Горіх має коричневе забарвлення, відрізняється сильним пряним ароматом і солодкувато-гірким смаком. Вага упаковки складає 100 грамів.
Застосування. У кулінарії мелений мускатний горіх використовують як прянощі. Його додають у випічку, солодощі, соуси і напої. Добре поєднується мускатний горіх з овочами, може бути компонентом м'ясних страв. За допомогою нього ароматизують коктейлі та напої. Зберігати мускатний горіх необхідно в герметично закритій тарі.
Користь. Мускатний горіх тонізує і зміцнює організм людини. Горіх багатий на ефірні олії, які стимулюють кровообіг, налагоджують травні процеси.
Вітаміни: А, Е, РР, Н, група В
Макро- та мікроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, марганець, селен, цинк
