Вес:
Особливості. Цей вид борошна Екород виготовлений з незвичайного виду пшениці - спельти, у якої кожне зернятко знаходиться в неїстівному лушпинні, завдяки якому зберігаються всі корисні речовини. Продукт являє собою органічне борошно дрібного помелу. Вирощують спельту на території України.
Застосування. Борошно Екород зі спельти - ідеальний продукт для випікання хлібобулочних виробів. Опара підходить швидко, випічка має хрустку скоринку, кремовий, повітряний м'якуш, дивовижний смак і аромат. Після приготування хлібобулочних виробів у них зберігається поживна цінність цього продукту. Зберігати борошно необхідно в сухому, темному місці.
Користь. У борошні Екород зі спельти містяться вітаміни, мікроелементи, білки, жири і вуглеводи в збалансованій пропорції. Корисні речовини в спельті швидкорозчинні, вони легко засвоюються організмом людини. Особливістю є високий вміст у спельті дієтичних волокон, що сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. До складу входить ніацин - вітамін, що впливає на вироблення гормонів. Поєднання таких мінералів, як магній, фосфор, мідь, цинк і селен впливає на здоров'я кісток. Завдяки залізу і міді значно покращується кровообіг. Спельта багата на тіамін, який зміцнює імунну систему. Корисно вживати борошно Екород зі спельти дітям і в дієтичному харчуванні.
Вітаміни: А, С, вітаміни групи В
Макро- та мікроелементи: калій, кальцій, магній, мідь, фосфор, цинк, залізо, селен
