Калорійність (на 100г):
З різнотрав'я рослин, що ростуть на луках, бджоли збирають весь пилок і створюють з нього унікальний сорт меду - луговий мед. У його складі знаходиться нектар таких рослин як конюшина, кульбаба, дика мальва, волошки, шавлія, звіробій, кмин, чебрець, материнка та інші. Якщо в меді переважає нектар кульбаби, то він набуває золотистий колір, якщо ж інше різнотрав'я, то його колір близький до коричневого. У нього незвичайний м'який смак з легким пряним присмаком, а також неповторний аромат.
У кулінарії здавна мед використовується дуже різноманітно. Його кладуть у різні види чаю і кави замість цукру, споживають разом з хлібобулочними та борошняними виробами. Часто мед додають в салати, маринади, солодку випічку. Але найбільш корисним вважається вживання меду в природному вигляді.
Завдяки тому, що до складу лугового меду входить найрізноманітніше різнотрав'я, у нього безліч корисних якостей. Він чинить загальнозміцнювальну і стимулюючу дію на організм людини, а також може зменшувати біль і запалення.
