Калорійність (на 100 г):
Доставка
Оплата
Особливості. Алое - це сукулент з великими соковитими листками, що зростають на поверхні ґрунту у вигляді розетки. У природі цю рослину можна побачити на території Південної Африки, Мадагаскару, а в помірному кліматі його вирощують в якості непримхливої кімнатної рослини. Існує більше 500 видів алое, що відрізняються за зовнішнім виглядом, територією зростання, і незначно - за хімічним складом. На смак листя алое може бути нейтральним, освіжаючим, але найчастіше присутня гіркота, для усунення якої необхідна спеціальна обробка.
Застосування. У кулінарії сік алое застосовують для приготування освіжаючих лимонадів, смузі і коктейлів. Нарізану кубиками м'якоть додають в супи і салати, а проваривши її в цукровому сиропі з додаванням цедри лимона, можна отримати незвичайний десерт, який зазвичай подають з кулькою морозива. Перед використанням алое в їжу необхідно зрізати з листя щільний верхній шар.
Користь. Основні сфери застосування алое - народна медицина і косметологія. Густий сік цієї рослини має антибактеріальну, ранозагоювальну, пом'якшувальну і легку освітлюючу дію, що дає змогу говорити про його ефективність для догляду за шкірою, схильною до сухості і почервоніння. Розведений чистою водою сік алое застосовують для лікування нежиті, болю в горлі і в якості засобу від сонячних опіків. Перед вживанням алое в їжу або для лікування слід переконатися у відсутності індивідуальної чутливості до продукту.
Вітаміни: А, С, Е, вітаміни групи В
Макро- та мікроелементи: кальцій, магній, калій, натрій, марганець, цинк, хром, мідь
Інші речовини: фітостероли, амінокислоти, ферменти
