Гвоздика 100г

Код товару: 240
Цiна
70.00
грн
Кiлькiсть
шт.
Сума
70.00
Характеристики
Умови зберігання:
температура від +5 до +20; вологість до 75%
Склад:
бутон гвоздики
Термін зберігання:
12 місяців

Гвоздика, хоч і має таку назву, насправді ніяк не пов'язана з добре знайомою нам квіткою. Пряність являє собою висушені бутони тропічного дерева з родини Миртових. Гвоздика володіє гостро-пекучим смаком і досить пряним ароматом.

Основна галузь застосування гвоздики в кулінарії це маринування. Пряність можна часто зустріти в складі сумішей для консервування. Її використовують для ароматизації соусів та кондитерських виробів. Гвоздику можна використовувати для приготування всіх видів маринадів: овочевих, м'ясних, грибних, фруктово-ягідних, рідше - рибних.

Дозування цієї спеції необхідно точно розраховувати, оскільки за надмірного використання пряність може надати страві гіркий смак через наявність у її складі сильних ефірних олій. Обережно варто поєднувати гвоздику з оцтом, вином і спиртовими настоянками - вона може зіпсувати смак страви.

Гвоздика містить вітаміни А, В1, В2, РР, С; а також мінеральні речовини магній, кальцій, натрій, фосфор, залізо.

Читати повнiстю
Схожi товари
Лохине 500г
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть