Калорійність (на 100г):
Доставка
Оплата
Фісташка є близьким родичем горіха кеш'ю. Це рід вічнозелених дерев або чагарників родини Сумахових. Фісташки широко поширені в Середземномор'ї, Північно-Східній Африці, а також по всій території Азії. Їх вживають в їжу вже кілька тисячоліть, ще з часів існування Персії і Стародавньої Греції.
Кулінарні рецепти з використанням фісташок користуються великою популярністю. Найчастіше їх використовують як приправу або додають в салати. Фісташки також відмінно підходять до багатьох десертів, їх додають в морозиво, торти, цукерки та інші кондитерські вироби. Підсушені, солоні або обсмажені, вони є хорошою закускою.
За своїми антиоксидантним властивостям фісташки перевершують всі інші горіхи. Вони сповільнюють процеси старіння в організмі. Дієтологи рекомендують вживати фісташки при серйозних фізичних навантаженнях та виснаженні сил організму. Корисні фісташки і для серцево-судинної системи.
Фісташки нормалізують апетит за рахунок зниження рівня «гормону голоду» в крові. Вони слугують джерелом міді, марганцю, тіаміну і фосфору. В деяких культурах їх вважають відмінним афродизіаком.
Вміст вітамінів у фісташках(на 100 г їстівної частини):
Вітамін А -------------------- 0.33 мг
Вітамін В1 ------------------- 0.87 мг
Вітамін В2 ------------------- 0.16 мг
Вітамін PP ------------------- 1.3 мг
Вітамін В5 ------------------- 0.52 мг
Вітамін В6 ------------------- 1.7 мг
Вітамін В9 ------------------- 51 мкг
Вітамін C -------------------- 5 мг
Вітамін E -------------------- 22.6 мг
