Фенхель

Фенхель, також відомий як солодкий кріп, цінувався ще лікарями стародавнього Риму і Греції, у нього багаті цілющі властивості і дивовижна історія. За зовнішнім виглядом фенхель схожий на кріп, а за смаковими якостями нагадує аніс, відрізняючись більш солодкуватим смаком. Цибулина фенхеля, хрустка і свіжа, використовується нарівні із зеленню. Його додають в супи і салати, надаючи їм особливий пряний смак.

Фенхель має свою неповторну комбінацію корисних речовин. Ефірні масла, що знаходяться в солодкому кропі, виключно корисні. Завдяки наявності в його складі дієтичного волокна цибулина фенхеля допомагає знизити рівень холестерину в крові. Підвищення рівня гемоглобіну і поліпшення складу крові ще одна особливість впливу фенхеля на організм.

Регулярне вживання фенхеля може повністю позбавити від проблем з шлунково-кишковим трактом. Він допомагає від здуття, коліків, розладів та запору. Фенхель покращує моторику шлунку і сприяє кращому засвоєнню їжі. Солодкий кріп відновлює і зміцнює волосся, нігті, шкіру, а також весь організм в цілому. Він вкрай позитивно впливає на зір, оберігаючи його від більшості очних хвороб. Через значний списік корисних властивостей фенхель дуже популярний серед прихильників здорового харчування.