Ананас Голд

Особливості. Ананас Голд - це стиглий ананас, який в залежності від сезонності може бути досить великим. Шкірочка ананаса коричнево-жовтого кольору, щільна, поділена на рогоподібні опуклості. Деякі (особливо великі) плоди мають значний крен на який-небудь бік. М'якоть ананаса Голд ароматна, приємна, соковита, смак кисло-солодкий. Перед вживанням плід можна нарізати часточками.

Застосування. М'якоть ананаса широко використовується в кулінарії, її додають у десерти, кондитерські вироби, джеми. Дуже добре поєднується з м'ясом або рибою в різноманітних стравах. Вживають ананас Голд у свіжому вигляді, роблять фреші.

Користь. Ананас Голд містить фермент бромелаїн, який сприяє розщепленню білків, при вживанні поліпшується травлення. До складу входить вітамін С, який є антиоксидантом і підвищує імунітет. М'якоть ананаса на 86% складається з води, різноманітні дієти передбачають вживання свіжих соків.

Вітаміни: А, С, РР і вітаміни групи В.
Мікроелементи: калій, залізо, мідь, цинк, йод.