Способ приготовления:
1. В кастрюлю с толстым дном налить масло, подогреть и добавить грибы. Протушить около 5 минут. Добавить зеленый лук и чеснок, потушить еще около минуты.
2. Добить к грибам сухое вино и бульон, довести до кипения. Затем положить в блюдо рис и специи. Перемешать, уменьшить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут.
3. Готовок блюдо заправить сметаной и свежей зеленью, по вкусу можно добавить также другие ингредиенты. Подавать горячим!
