Походження зимового сорту яблук Симиренко (правильна назва - Ренет Симиренка) невідоме. У 1880-х роках садівник Л.П.Симиренко побачив яблуню невідомого походження на території свого саду в Черкаській області. Дерево і плоди за зовнішнім виглядом нагадували західний сорт яблук Зеленка Вуда, проте смакові якості яблук були значно вище. Сам Симиренко не знав звідки ця яблуня з'явилася в його садах, припускаючи, що цей забутий на Заході сорт зійшов від випадкового посіву зерна. Садівник назвав яблуню в честь свого батька П.Ф.Симиренко.
Плоди яблунь Симиренко середніх, іноді великих, розмірів. Форми плоско-округлі, можуть бути злегка конічними та асиметричними (властивість багатьох сортів Ренету). Шкірка яскравого жовтувато-зеленого кольору з численними підшкірними світлими точками. М'якоть білого кольору, ніжна, дуже сіковита, пряного винно-солодкого смаку і аромату. Збір врожаю припадає на кінець вересня і початок жовтня, а зберігати його можна аж до червня.
Плоди яблунь Симиренко найкраще споживати свіжими. Адже вони мають прекрасний десертний смак і дієтичні властивості. Цей сорт вживається для мочіння, консервування та в кулінарії.
Вміст вітамінів у яблуках (на 100 г їстівної частини):
Вітамін А--------------------0,02 мг
Вітамін В1-------------------0,01 мг
Вітамін В2-------------------0,03 мг
Вітамін В3 або РР------------0,23 мг
Вітамін В9-------------------1,60 мкг
Вітамін С--------------------10,00 мг