Калорійність (на 100г):
Особливості. Урюк - це висушені з кісточкою цілі плоди абрикосового дерева. Цей східний сухофрукт зазвичай має золотисто-помаранчевий колір з коричневим рум'янцем. У разі потрапляння вологи при висушуванні, урюк може набувати темнішого відтінку. М'якоть щільна, смак солодкий з невеликою кислинкою. Шукаєте, де купити урюк? Зробіть замовлення в інтернет-магазині FreshMart і ми доставимо свіжий і смачний урюк прямо до порогу Вашого будинку!
Застосування. Урюк вживають в якості солодощів. Додають сухофрукти в здобну випічку, десерти і каші. У м'ясні страви курага вносить приємний аромат і солодкість. Перед вживанням його необхідно помити і позбавитися від кісточки. Для того, щоб шматочки урюка стали м'якшими, їх потрібно залити гарячою водою на декілька хвилин.
Користь. Сушений урюк відмінно зберігає корисні речовини. Ці сухофрукти багаті на калій - мікроелемент, який підтримує роботу серцевого м'яза, регулює водно-сольовий баланс в організмі людини. Фосфор в поєднанні з кальцієм позитивно впливає на стан зубів і кісток, бере участь в обміні речовин. Харчові волокна нормалізують роботу травної системи. Організм насичується енергією за рахунок глюкози і фруктози. Вживання кураги рекомендують з метою підвищення рівня гемоглобіну.
Вітаміни: А, Е, група В
Макро- та мікроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо
