Топінамбур

Код товару: 1357
Цiна
132.00
грн
Кiлькiсть
кг
Сума
132.00
Характеристики
Вага:
100-300г
Калорійність (на 100г):
74 Ккал
Умови зберігання:
температура від 0 до +2; вологість 80-95%
Країни походження:
Україна, Нідерланди
Інші назви:
Земляна груша, Соняшник клубненосний
Термін зберігання:
10-20 днів

Особливості. Топінамбур (земляна груша) - це овоч з роду Соняшник, батьківщиною якого є Північна Америка. Земляна груша має довгасті, жовто-коричневі бульби. Форма плоду овальна або кругла, з опуклими відростками. Всередині щільна, соковита. Смак сирого топінамбура ніжно-солодкий.

Застосування. Земляна груша аналогічно картоплі застосовується в кулінарії, її смажать, варять, тушкують, запікають. Топінамбур додають у супи, салати і напої, роблять желе, мармелад, джем, дитяче та дієтичне харчування. Овоч вживають у сирому вигляді, сушать, маринують і консервують. Топінамбур є сировиною для виробництва спирту і фруктози. Перед вживанням шкірку овоча необхідно очистити. Зберігається топінамбур в холодильнику або погребі.

Користь. У топінамбурі міститься велика кількість корисних речовин. Основною особливістю земляної груші є наявність у складі білків, а це 16 амінокислот необхідних для підняття імунітету, вони також беруть участь у формуванні м'язової маси. Багатий топінамбур калієм, даний елемент зміцнює серцевий м'яз і нормалізує водний баланс. Магній в складі овоча позитивно впливає на роботу нервової системи, а зола сприяє загоєнню ран, має протизапальну дію.

Вітаміни: А, С, вітаміни групи В.
Мікроелементи: калій, кальцій, магній, марганець, натрій, залізо, фосфор, мідь, кремній, цинк.

Читати повнiстю
Схожi товари
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть