Калорійність (на 100г):
Доставка
Оплата
Особливості. Смородина біла відноситься до сімейства Аґрусові. Ягоди, прикріплені до гілочки, формують гроно. Забарвлення смородини біле, в прозорій м'якоті видно світло-коричневе насіння. Ягоди округлої форми 5-8 мм у діаметрі. Смак білої смородини кисло-солодкий, присутній терпкий післясмак. Сезон дозрівання ягід червень-липень.
Застосування. Білу смородину споживають у свіжому вигляді. Додають в кондитерські вироби, фруктові десерти та напої. Роблять зі смородини прозорий джем, перетирають з цукром. Вона поєднується з малиною і полуницею. Смородиновий соус додає незвичайний смак м'ясним стравам.
Користь. Головною особливістю білої смородини є наявність в її складі пектинових речовин, які сприяють процесу переварювання продуктів харчування. Містить вітамін Р, який зміцнює стінки капілярів, нормалізує очний тиск і активізує виведення жовчі. При вживанні білих ягід , завдяки вітаміну С, підвищуються імунні функції організму. До складу входить калій, мікроелемент позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи. Залізо бере участь у кровотворенні.
Вітаміни: А, С, Е, Р
Біологічні елементи: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо
