Калорійність (на 100г):
Слива вперше з'явилася на території, що включає простір від Північного Кавказу до Східного узбережжя Адріатичного моря. Існують припущення, що дика слива виникла в ході природного схрещування аличі і терну. Ця теорія підтверджується результатами експериментів зі схрещування аличі і терну в лабораторних умовах. Цим пояснюється і той факт, що колір сливи може варіюватися від жовтого до темно-фіолетового. А також ту обставину, що вона поєднує в собі якості обох плодів - стійкість до низьких температур, як у терну, і ніжний, кисло-солодкий смак аличі.
Жовта слива - десертний плід. Вона має жовту шкірку і м'якоть, дуже сіковита і солодка. Слива містить вітаміни груп А, В, С, Р. Багата калієм, кальцієм, залізом, фосфором, магнієм, органічними кислотами, пектиновими, азотистими і дубильними речовини.
Вживання сливи збуджує апетит і сприяє роботі травної системи.
Вміст вітамінів у сливі (на 100 г їстівної частини):
Вітамін А--------------------0,10 мг
Вітамін В1-------------------0,06 мг
Вітамін В2-------------------0,04 мг
Вітамін В3 або РР------------0,60 мг
Вітамін В9-------------------1,50 мкг
Вітамін С--------------------10,00 мг
Вітамін Е--------------------0,63 мг
