Слива плодове дерево родом з Кавказу, Малої Азії і Північного Ірану. Налічується кілька сотень видів слив, багато з яких культивуються в країнах з теплим кліматом. Слива угорка має великі щільні плоди, насичені твердими речовинами. Забарвлення плодів сливи темно-синє, майже чорне зі щільною зелено-жовтою м'якоттю. Кісточка легко відходить від плоду, з цього виду слив виходить відмінний чорнослив.
Сливу використовують у свіжому вигляді, закривають компоти, варення, джеми. Великою популярністю користуються консервовані сливи, з них також роблять настоянки і соуси. У зимовий час популярністю користується чорнослив, який сушать і тушкують заздалегідь. Важливим є те, що термічна обробка не шкодить сливі, зберігаючи всі її корисні якості. На сайті інтернет-магазину FreshMart тільки найсвіжіші та найсмачніші сливи, а швидка доставка додому позбавить Вас від зайвих турбот, пов'язаних з їх придбанням.
У плодах сливи міститься велика кількість цукрів, кальцій, магній, залізо, вона надзвичайно багата калієм і фосфором. Угорка чинить позитивний вплив на моторику шлунково-кишкового тракту. Плоди сливи зміцнюють захисні функції печінки і сприяють очищенню організму від токсинів. Крім цього відомо, що сливи підвищують настрій і виводять з організму поганий холестерин.
Вміст вітамінів у сливі угорці (на 100 г їстівної частини):
Вітамін А---------------------0,1 мг
Вітамін В1--------------------0,06 мг
Вітамін В2--------------------0,04 мг
Вітамін В3 або РР------------0,6 мг
Вітамін В9--------------------1,5 мкг
Вітамін С---------------------10 мг
Вітамін Е---------------------0,63 мг