Помідор Калинівка

Родина помідорів - тропічні регіони Америки. За біологічним визначенням плоди, які дають томати - це ягоди, і аж ніяк не овочі. Але в споживчий лексикон вони увійшли, як овочі. Свого часу в 1893 році в США навіть був судовий розгляд, пов'язаний з тим, що томат, як фрукт, не оподатковувався митним збором. За рішенням суду томат вирішили зараховувати до овочів. З того часу імпорт томатів в США обкладається митом.

Нині помідори вирощують практично по всій земній кулі на територіях з помірним, субтропічним і тропічним кліматом. Таке поширення обумовлено смаковими якостями, поживністю плодів, різноманітністю сортів і гарним приживанням. Томати вирощуються у відкритому грунті, в теплицях, парниках і, навіть, в кімнаті на підвіконнях.

Помідор Калинівка - це оригінальний сорт, виведений українськими селекціонерами. Сорт отримав свою назву в «народі» за назвою однойменного селища Київської області. Томати цього сорту відрізняються насиченим, кисло-солодким смаком і підходять як для консервації, так і для застосування в свіжому вигляді. Помідор Калинівка можна додавати в м'ясні, овочеві страви, супи, борщі, готувати на їх основі томатну пасту, томатний сік.

Вміст вітамінів у помідорі (на 100 г їстівної частини):
Вітамін А--------------------1,00 мг
Вітамін В1-------------------0,06 мг
Вітамін В2-------------------0,04 мг
Вітамін В3 або РР------------0,50 мкг
Вітамін В9-------------------11,00 мкг
Вітамін С--------------------25,00 мг
Вітамін Е--------------------0,40 мг