Корисна інформація про персики
Батьківщина персикових дерев достеменно не відома, але припускають, що це північні території Китаю. На території Європи персикові дерева почали вирощувати з 50-х років н.е. в Італії. В даний час розводиться також в теплих регіонах помірного клімату Євразії і Америки. Найбільш великими країнами-виробниками персиків є Китай, Італія, США, Іспанія, Греція і Туреччина.
Персики споживають свіжими, з них роблять сіки і нектари. У США поширені консервовані персики. З кісточок персика роблять лікер. Персики знайшли широке застосування в кондитерській і лікеро-горілчаній промисловості. У кулінарії їх найбільш часто використовують в десертних стравах і напоях. Іноді застосовують у стравах з м'яса і птиці, салатах.
М'якоть персиків містить органічні кислоти, калій, залізо, фосфор, марганець, мідь, цинк, селен і магній.
Вміст вітамінів в персику
(на 100 г їстівної частини):
Вітамін | Вміст |
---|---|
А | 0,50 мг |
В1 | 0,04 мг |
В2 | 0,01 мг |
В3 або РР | 0,70 мг |
В5 | 0,15 мг |
В6 | 0,03 мг |
В9 | 8,00 мкг |
C | 10,00 мг |
E | 1,50 мг |
K | 2,60 мкг |
Зовнішній вигляд товару може відрізнятись від зображень, представлених на сайті.