Папая королівська

Батьківщиною королівської папаї вважаються території Мексики, Центральної Америки і півночі Південної Америки. В наш час папая вирощується в багатьох країнах з тропічним кліматом. Серед них лідери: Індія, Бразилія, Індонезія, Нігерія, Мексика і Ефіопія. Свою назву це дерево і його плоди отримало від латинізованої назви, поширеної на Південно-Західному узбережжі Індії.

Плоди папаї мають діаметр у середньому 25-35 см, і довжину 30-50 см. Шкірка незрілих плодів зеленого кольору, м'якоть жорстка, у зрілих шкірка кольором від бурштинового до жовтого, м'якоть помаранчева з рожевим відтінком, м'яка і соковита.

Найбільш поширений спосіб вживання папаї - у сирому, очищеному вигляді, без насіння. А також запеченої на вогні (у такому вигляді папайя видає сильний хлібний аромат, від чого її називають «хлібним деревом»). Незрілі плоди використовують у салатах, готують каррі або тушкованими подають, як гарнір.

Папая містить ферменти здатні розщеплювати білки. Цю властивість плоду використовували індіанці Південної Америки і на ній засноване застосування папаї у фармакології. Людям з поганим травленням вкрай корисно їсти цей фрукт. М'якоть плоду чинить бактерицидну і протизапальну дію.

На сайті інтернет-магазину FreshMart Ви знайдете тільки найсвіжішу і смачну папайю, а швидка доставка додому позбавить Вас від зайвих турбот, пов'язаних з її купівлею.

Вміст вітамінів у королівській папаї (на 100 г їстівної частини):

Вітамін А--------------------5,00 мкг
Вітамін В1-------------------27,00 мкг
Вітамін В2-------------------33,00 мкг
Вітамін В3 або РР------------0,34 мг
Вітамін В5-------------------0,22 мг
Вітамін В6-------------------0,02 мг
Вітамін В9-------------------38,10 мкг
Вітамін С--------------------62,00 мг
Вітамін Е--------------------1,12 мг
Вітамін К--------------------2,63 мкг