Інші назви:
Що таке "активований" горіх? Всі знають, що горіхи - це «насіння» рослини, яке потрібне для подальшого розмноження. Саме за це ми так їх і любимо - стільки вітамінів і користі в одному зернятку!
Але мудра природа дуже практична, і тому до того, як горіх потрапляє в грунт, він як би «спить», тобто «законсервований» фітазою (фермент і антінутрієнт), який не дозволяє йому прорости в непотрібному місці, в неправильний час.
Якщо ви їсте горіхи «як є», в первозданному вигляді, то фітинова кислота «забере» з собою з організму потрібні речовини - залізо, магній, кальцій, цинк (у нас просто відсутні ферменти, які можуть цю кислоту переварити).
Щоб взяти «краще від природи», горіхи потрібно «розбудити». Для цього їх замочують, або інакше - активують. Активовані або "живі" горіхи - це просто попередньо замочені на кілька годин у воді горіхи, а потім ретельно висушені при невисокій температурі. Коли горіхи замочують на тривалий час, вони починають готуватися до проростання - чудесному процесу, коли з маленького насіння може вирости дерево. Тільки мета замочування не в вирощуванні дерева, а в позбавленні від шкідливих для нашого організму речовин, що містяться в них.
У нашому інтернет-магазині FreshMart ви можете замовити корисні активовані горіхи, за приємною ціною!
