Окра

Код товару: 1446
Цiна
490.00
грн
Кiлькiсть
кг
Сума
490.00
Характеристики
Калорійність (на 100г):
31 Ккал
Умови зберігання:
температура від +2 до +6; вологість 85-90%
Країни походження:
Таїланд
Інші назви:
Бамія, Гомбо, Бінді, Дамські пальчики
Термін зберігання:
3 дні

Особливості. Окра (бамія) - овочева культура, яка росте на території Азії, Америки та Африки. Окра являє собою подовжені стручки, які мають 5-7 граней. Стручки зелені, щільні, їх поверхня покрита пушком. У довжину досягають 25 см. Всередині бамії знаходяться світлі насіння, які схожі на горошок. У розрізі окра, як квітка або зірочка. Окру збирають недозрілою. За смаком нагадує баклажан і спаржу. Сік овочевої культури липкий.

Застосування. В азіатській кухні окру додають у м'ясні та овочеві страви. Бамію тушкують, фарширують, запікають і сушать. Є компонентом перших страв, що робить їх густими. Для того, щоб позбутися від в'язкості соку, необхідно замочити стручки на 1 годину у воді із додаванням соку лимона. Перед вживанням пушок зі шкірки зчищається. Великі стручки мають пекучість, їх очищують в рукавичках. Зберігається окра в холодильнику у папері протягом 3 днів.

Користь. Окра багата на вміст білків, вуглеводів, клітковини і органічними кислотами. Завдяки дієтичним волокнам і слизу бамії поліпшується робота шлунково-кишкового тракту, нормалізується рівень холестерину, виводяться токсини. Містить овочева культура вітамін С, що сприяє підвищенню імунітету. У складі окри є вітамін В6, який виводить зайву рідину з організму, знижує кров'яний тиск і позитивно діє на нервову систему. Бамія надає тонізуючу і антисептичну дію. У насінні міститься масло, яке за складом схоже на оливкове.

Вітаміни: А, С, К, вітаміни В.

Біологічні елементи: калій, кальцій, магній, залізо, цинк.

Читати повнiстю
Схожi товари
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть