Калорійність (на 100г):
Доставка
Оплата
Існує безліч видів маку, але найбільше значення має снодійний або опійний мак. Стародавні шумери використовували в їжу його насіння ще до нашої ери. Греки, римляни і єгиптяни цінували мак як снодійний засіб. На сьогодні він набув широкого поширення по всьому світу.
Насіння маку часто використовують для виготовлення кондитерських та хлібобулочних виробів - як в складі начинки, так і для декору. Крім того, з насіння маку отримують олію, яка знайшла застосування не тільки в кондитерському виробництві, а й у парфумерії та фармацевтиці.
Мак вважається вкрай корисним продуктом. У ньому міститься багато білка, маслянистих речовин і мононенасичених жирних кислот. Мак багатий на вітаміни, в тому числі групи B і PP, які позитивно впливають на нервову і кровоносну системи. У складі макового насіння міститься багато кальцію, калію і фосфору. Лікарі з давнини відзначали болезаспокійливу і снодійну дію макового насіння. Відвар маку рекомендують для поліпшення травлення і боротьби з головним болем. Настоянка маку заспокоює нервову систему і позитивно позначається на загальному самопочутті людини.
Вміст вітамінів в маку (на 100г їстівної частини):
Вітамін А -------------------- 762 мкг
Вітамін В1 ------------------- 0.85 мг
Вітамін В2 ------------------- 0.1 мг
Вітамін PP ------------------- 0.9 мг
Вітамін В4 ------------------- 8.8 мг
Вітамін В6 ------------------- 0.25 мг
Вітамін В9 ------------------- 82 мкг
Вітамін C -------------------- 1 мг
Вітамін E -------------------- 1.77 мг
