Картопля рожева молода

Рожеві сорти молодої картоплі характерні тим, що зберігають твердість при термічній обробці. Саме тому вони підходять для смаження або додавання у салати у відварному вигляді. Вони надзвичайно багаті вітаміном С, вуглеводами, мінеральними речовинами і амінокислотами.

Білки, що містяться у рожевій молодій картоплі, максимально наближені до білків тваринного походження. Червоні сорти картоплі, до яких відноситься і рожевий, багаті антиоксидантами, тому виводять з організму токсини і блокують дію вільних радикалів, що у свою чергу уповільнює процес старіння організму.

Весь корисний вплив картоплі на організм людини відбувається за умови правильного приготування. Тобто - без жирів, по можливості у шкірці, в ідеалі - запеченій, або вареній, але у малій кількості води.

Молода печена картопля особливо добре поєднується з маслом і часником, а у вареному вигляді зі свіжою зеленню. В інтернет-магазині FreshMart Ви знайдете великий асортимент картоплі, а швидка доставка додому не змусить себе чекати!

Вміст вітамінів у картоплі (на 100 г їстівної частини):

Вітамін А-------------------0,02 мг
Вітамін В1------------------0,09 мг
Вітамін В2------------------0,05 мг
Вітамін В3 або РР--------1,30 мг
Вітамін В4-------------------13,00 мг
Вітамін В5-------------------0,32 мг
Вітамін В6-------------------0,25 мг
Вітамін В9-------------------10,00-16,00 мкг
Вітамін С--------------------15,00 мг
Вітамін Е--------------------0,10 мг
Вітамін К--------------------2,10 мкг