Капуста пекінська

Код товару: 8
Цiна
29.00
грн
Кiлькiсть
кг
Сума
29.00
Характеристики
Калорійність (на 100г):
12 Ккал
Умови зберігання:
температура +2; вологість 85 - 95%
Термін зберігання:
10-15 днів

Пекінську капусту називають також «китайським салатом». Вона здатна тривалий час (кілька місяців) зберігатися, не втрачаючи корисних властивостей.

Є листові і кочанні види пекінської капусти. Листову капусту використовують у сирому вигляді (у салатах переважно). Качановий вид пекінської капусти потрібно термічно обробляти - можна готувати так само, як і звичайну, білокачанну капусту (супи, рагу, гарніри, запіканки). У країнах Південно-Східної Азії пекінську капусту квасять. Легкий, ненав'язливий смак пекінської капусти ідеально гармонує з багатьма продуктами, що дозволяє експериментувати і створювати нові оригінальні рецепти салатів і закусік.

За вмістом вітамінів пекінська капуста перевершує багато інших видів капусти (вітаміну С у пекінській капусті більше, ніж у білокачанної). У пекінської капусти містяться у значній кількості: білок, аскорбінова кислота (у 4-5 разів більше, ніж у салаті), йод, залізо, лимонна кислота і каротин.
Постійне вживання пекінської капусти позитивно впливає на нервову систему (організм легше справляється зі стресами), серцево-судинну систему.

Вміст вітамінів у пекінській капусті (на 100 г їстівної частини):
Β-каротин--------------------0,19 мг
Вітамін С--------------------60-95 мг
Вітамін В6-------------------0,16 мг
Нікотинова кислота--------0,60 мг
Пантотенова кислота-------0,105 мг
Вітамін В2------------------0,08 мг
Вітамін В1------------------0,10 мг
Вітамін А-------------------0,1-0,2 мг
Фолієва кислота-----------79 мкг

Читати повнiстю
Схожi товари
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть