Груша Україна

Якщо запитати про два найпопулярніші у нас фрукти, скоріше за все, спочатку ви згадайте яблуко, а потім і грушу. Груша має давню історію. Ще у «Одіссеї» Гомер описував деякі чудові плоди, що ростуть у саду шановного перського царя. Груша буває витягнутої і округлої форми, що чимось нагадує лампочку. М'якоть груші соковита, досить ніжна, що відрізняється сильним ароматом і переважно солодким смаком.

Груші вживають не тільки у свіжому вигляді, їх також сушать і в'ялять. Дуже смачним делікатесом є запечені у вині груші. Плоди консервують, варять з них соки, компоти, джеми і повидло. Груша має високу поживністю і низькю калорійність, тому це один з найкращих продуктів для різноманітних дієт.

Груші містять більше фруктози, ніж глюкози, тому на смак вони набагато солодші за яблука. Незважаючи на це, цукру у них значно менше і вони не підвищують апетит. Груші позитивно впливають на обмін речовин і травлення, а також стимулюють роботу нирок і печінки. До речі, калій, такий необхідний для роботи серця, теж міститься у грушах. А з'ївши одну стиглу грушу, ви зможете забезпечити свій організм добовою нормою кобальту, необхідного нам для роботи щитовидної залози.

Вміст вітамінів у плодах груші (на 100 г їстівної частини):
Вітамін А--------------------0,01 мг
Вітамін В1-------------------0,02 мг
Вітамін В2-------------------0,03 мг
Вітамін В3 або РР------------0,10 мг
Вітамін В5-------------------0,05 мг
Вітамін В6-------------------0,028 мг
Вітамін В9-------------------2,00 мкг
Вітамін С--------------------5,00 мг
Вітамін Е--------------------0,36 мг