Калорійність (на 100г):
Доставка
Оплата
Особливості. Білі гриби сушені (боровик) - натуральний 100% продукт. Білий гриб не міняє світлого кольору при обробці. При сушінні випаровується 80% вологи, тому гриби легкі, гладкі і сухі на дотик. Тонко різані. Смак боровика приємний, аромат насичений грибний.
Застосування. Білі гриби сушені є альтернативою свіжим. Їх смажать, варять і тушкують. Перед використанням гриби необхідно замочити у воді або молоці, так вони повертають свою форму і стають ніжними. Боровик додають в супи, соуси, гарячі закуски, салати і піцу. Зберігати рекомендовано в герметично закритій тарі, в сухому місці.
Користь. У складі білого гриба є речовина селен, яка допомагає організму боротися з раковими клітинами на ранніх стадіях. Завдяки вітаміну В2 (рибофлавін) відбувається розщеплення білків, жирів і вуглеводів. Рибофлавін також позитивно впливає на стан шкірних покривів. За вмістом білка білий гриб порівнюють з м'ясом. При вживанні продукту покращується секреція шлункового соку.
Вітаміни: А, С, Е, РР, D, група В.
Біологічні елементи: калій, кальцій, магній, марганець, цинк, залізо, мідь, селен.
