Умови зберігання:
Доставка
Оплата
Гірчиця - це однорічна рослина родом із Середземномор'я. У неї гладенькі круглі зерна блідо-жовтого кольору, які мають слабко виражений запах. На смак насіння гірчиці гостро-маслянисте.
Гірчицю вважають універсальною спецією, яка додасть вишуканості до смаку будь-якої страви. Її додають в м'ясні, овочеві, рибні страви, страви з домашньої птиці і дичини. Гірчиця входить до складу багатьох пряних сумішей, причому як меленою, так і у вигляді цілих зерен. Вона часто трапляється в складі соусів, підлив, солінь і маринадів.
Щоб підсилити природний аромат гірчиці, зерна попередньо обсмажують на сухій сковорідці або на топленому маслі, а вже потім додають до страви. Біла гірчиця добре поєднується з естрагоном, коріандром, куркумою, гвоздикою, корицею і багатьма іншими прянощами.
Відомо, що всі культурні види гірчиці широко використовуються в народній і традиційній медицині. Її вважають хорошим засобом для поліпшення апетиту і нормалізації травлення.
