Квасоля Ластівка

Квасоля - це рослина родом з Америки, вона потрапила в Європу з кораблями Христофора Колумба. У наш час сотні різновидів квасолі ростуть на всіх континентах світу. Щоправда квасолю стали вживати ще до Колумба. Вона була популярна ще в античності, древні римляни і греки вживали квасолю в їжу, а також застосовували у засобах догляду за шкірою. Помічені ці бобові і на території Стародавнього Китаю.

Існує близько 200 видів квасолі, з яких найбільшого поширення набула квасоля звичайна, через свою невибагливість у вирощуванні. Плоди квасолі найчастіше вживають як гарнір, тушкованими, або у вигляді пюре. Часто її можна зустріти в різних варіантах супів.

Строката квасоля найпоширеніша в світі. Вона буває різних сортів. Пінто - боби середнього розміру, овальної форми, рожево-коричневі, вкриті цятками, які ніби «розмиваються» при варінні. Кренберрі і борлотті - теж в рожево-червоних цятках, але вони мають кремовий фон і ніжніший смак. Всі ці сорти потрібно вимочувати протягом 8-10 годин і варити годину-півтори. Її найчастіше їдять цілою в супах або підсмажують та розминають в пюре, додаючи спеції.

За вмістом білка квасоля поступається тільки м'ясу, тому вона вважається незамінним продуктом для вегетаріанців. Позитивний ефект квасоля чинить на нервову систему, допомагає в боротьбі зі стресами, відновлює сили і сприяє одужанню після хвороб.

Квасоля сприятливо діє на процес травлення, поліпшує обмін речовин. Вона відома своєю сечогінною дією і здатністю знижувати рівень цукру в крові. Речовини, що містяться в квасолі, сприяють підвищенню рівня гемоглобіну. Вона нормалізує сольовий обмін в організмі, а також перешкоджає утворенню зубного каменю.

На сайті інтернет-магазину FreshMart тільки найсвіжіша і смачна квасоля, а швидка доставка додому позбавить Вас від зайвих турбот, пов'язаних з її купівлею.