Розвантажувальний тиждень: налягаємо на найлегші літні овочі та фрукти

FreshMart піклується про ваше здоров'я! Тому ми підготували невеличкий матеріал про найлегші та найдієтичніші сезонні овочі та фрукти, які потрібно обов'язково встигнути скуштувати до кінця літа. У статті на вас чекають смачні, апетитні та ароматні «друзі з грядки», які містять мінімум калорій та ідеально підходять для розвантажувального тижня.

Чому потрібне розвантаження

Зміна сезонів нерідко буває складним періодом для всього організму. Щоб йому було легше перебудуватися, можна спробувати «зняти з нього частину завдань»: наприклад, замість важкої жирної їжі, запропонувати легкі і наповнені вітамінами сезонні овочі і фрукти.

Ми підготували невеликий список, але зовсім не обов'язково чітко його дотримуватися. Згадайте, які фрукти і овочі ви забули скуштувати цього літа? Ось їх і можна сміливо додавати в список, а ми подбаємо про те, щоб ви могли купити їх в свіжому вигляді і з доставкою. Якщо ж ви все пробували, чи не маєте ідей, тоді наш матеріал стане для вас корисною шпаргалкою.

Головні друзі - овочі, що містять багато клітковини та грубих волокон

Здорове травлення — це і гарна фігура, і відмінне самопочуття, і гарний настрій. А що сприяє його налагодженню? Звісно ж, клітковина. Тому потрібно додавати в свій раціон якомога більше продуктів з її вмістом, бажано — в сирому вигляді.

Які овочі можуть називатися рекордсменами за вмістом клітковини?

• Морква.
• Буряк.
• Брокколі та брюссельська капуста.
• Артишок.
• Також в топ потрапляють шпинат і помідори.

Щоб ще сильніше підвищити кількість клітковини в своїх стравах, до овочів додайте бобові (сочевицю, квасолю, горох), фрукти (авокадо, яблука, груші) і, звичайно ж, зелень. Також можна купувати висівки, добавки з клітковиною і домішувати до салатів.

Найлегші овочі

Якщо апетит розгулявся не на жарт, і ви точно не зможете втриматися від зайвої порції, нехай це буде зайва порція легких овочів, а не, наприклад, жирної і калорійної пасти. Їсти тільки низькокалорійні продукти теж не слід, адже організму потрібні сили, але додати їх в свій раціон точно не буде зайвим.

Що з'їсти смачного та легкого?

• Пекінська капуста — 12 кКал/100 г.
• Помідор — 19,9 кКал/100 г.
• Морква — 34 кКал/100 г (не забуваємо, що вона ще й в списку рекордсменів за вмістом клітковини).
• Баклажани, гарбуз та цвітна капуста — 25 кКал/100 г.
• Спаржа — 20 кКал/100 г.
• Цукіні — 17 кКал/100 г.

Це далеко не повний перелік, але вже можна приготувати смачний низькокалорійний «рататуй» для всієї родини.

А фрукти?..

Серед фруктів теж безліч корисних помічників. Чимало фруктів мають короткий сезон, і зараз він в самому розпалі. Тому саме час звернути на них увагу.

Ми вважаємо, що головні претенденти на додавання в раціон — це:

• слива — містить безліч корисних речовин, в тому числі, кислоти, які сприяють активнішій роботі шлунку;
• яблуко — багато клітковини і всього 52 кКал/100 г;
• груша — 47 кКал і величезний заряд вітамінів;
• айва — містить багато клітковини і заліза, дуже поживна, при цьому - всього 48 кКал;
• персик — соковитий заряд вітамінів і всього 39 кКал/100 г.

Також не забуваємо про ягоди, особливо — баштанні: кавун (30 кКал) і диня (34 кКал). Зараз це найкращі солодощі, за якими ми незабаром будемо сумувати.

Що таке хороше розвантаження для організму?

В першу чергу — відсутність стресу. Якщо ви хочете дійсно організувати відпочинок для організму, то зробіть вибір на користь легкої здорової їжі, а не дієт і голодувань. Якщо ж хочете вдатися саме до радикальних заходів, не забудьте проконсультуватися з лікарями — наприклад, з гастроентерологом. Важливо пам'ятати: справжнє здоров'я — це комплексний підхід.

І ми вважаємо, що їжа повинна бути не тільки на користь, але і в радість!