Пиріг з капустою і грибами

14.01.2016
2811
0
Зміст:

Способ приготовления:

1. Дрожжи размешать в 0,5 стакана воды, всыпать сахар и оставить на 25–30 мин., пока не запенятся.

2. Приготовить начинку для пирога. Для этого грибы консервированные промыть, если свежие обжарить. Лук очистить и измельчить. Капусту очистить от верхних листьев, разрезать пополам и нашинковать соломкой.

3. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета, это займет около 6 мин. Добавить капусту и готовить еще 15 мин. Смешать капусту с грибами, приправить солью и перцем, снять с огня.

4. Влить в миску теплое молоко, добавить яйца, размягченное сливочное масло, соль и ванильный сахар. Взбить смесь миксером до пенообразного состояния, затем влить дрожжи и перемешать. Постепенно, порциями, добавлять муку и замешивать тесто. Переложить его на присыпанный мукой стол и месить 5–6 мин.

5. Скатать тесто в шар, смазать растительным маслом, накрыть и поставить на 1,5–2 ч в теплое место. Тесто будет дозревать, рекомендуется вымесить его еще два раза.

6. Разделить тесто на 2 равные части. Противень смазать маслом. Раскатать в тонкий прямоугольный пласт одну часть теста, выложить на противень. Равномерно распределить начинку.

7. Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку, края защипнуть. В середине сделать дырочку для выхода пара. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке в течении 30–35 мин.

Вас можуть зацікавити ці товари
Капуста білоголова - Freshmart
Ціна за 1 кгмін. замовлення 1 кг В наявностi Капуста білоголова
22.00 ₴
Товар доданий в кошик
кг
Цибуля Марс - Freshmart
Ціна за 1 кгмін. замовлення 1 кг В наявностi Цибуля Марс
80.00 ₴
Товар доданий в кошик
кг
Цибуля ріпчаста - Freshmart
Ціна за 1 кгмін. замовлення 1 кг В наявностi Цибуля ріпчаста
24.00 ₴
Товар доданий в кошик
кг
Цибуля Стерлінг - Freshmart
Ціна за 1 кгмін. замовлення 0.5 кг В наявностi Цибуля Стерлінг
104.00 ₴
Товар доданий в кошик
кг
Перець чорний мелений 110 г - Freshmart
Ціна за 1 шт.мін. замовлення 1 шт. В наявностi Перець чорний мелений 110 г
63.00 ₴
Товар доданий в кошик
шт.

Фактична вага продукції може бути більшою, ніж зазначено в картці товару. Для вашої зручності ми блокуємо на картці суму із запасом 10% — різниця між фактичною сумою замовлення та сумою блокування буде зарахована на картку автоматично без додаткового повідомлення, у деяких банках зарахування відбувається до 3-х діб.

Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?