Лето на дворе, пополняем витаминный запас

Витаминный сезон открыт: что надо кушать для здоровья

Вы никогда не замечали, что в последнее время все чаще болеете простудой летом? Разве не странно? Как же решить проблему и максимально наполнить организм такими необходимыми витаминами?

В погоне за витаминами лета

Миссия на ближайшие летние месяцы – включить в свой рацион максимальное количество свежих сезонных фруктов, ягод и овощей. В гонке за витаминами также помогут аппетитные свежевыжатые соки, травяные чаи, компоты, морсы, квас и фруктовые коктейли.

Кто сказал, что полезное – это не вкусно? Не верите, тогда давайте разбираться.

Сезонные ягоды и фрукты – феерия сказочного вкуса

Вкусно жить не запретишь. Летом именно ягоды содержат максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов. Выбирайте среди солнечного разнообразия и кушайте на здоровье.

  • Черная смородина – лидер среди лидеров. Она содержит рекордное количество витамина С, который сберегается даже после заморозки. Есть здесь и витамин Р, который борется с атеросклерозом. А с выводом токсинов воюет фолиевая кислота. Следует отметить, что красная смородина имеет такие же высокие показатели полезности.

  • Черника – альтернатива окулисту. Если у Вас есть проблемы со зрением или постоянно просиживаете за компьютером, тогда Вам надо обязательно кушать эту волшебную ягоду. Она богата витаминами В, Р и А. Важно, что они содержатся в чернике уже в готовом состоянии, а не в виде провитамина.

  • Голубика – прибавьте к комплексу полезностей черники еще и целый спектр антиоксидантов, которые замедляют старение организма. Согласитесь, неплохой комплект.

  • Ежевика – мощный антиоксидант и источник витамина Р. И не забудьте про бесподобную вкусовую палитру.

  • Малина – вкус беззаботного детства. Это замечательная ягода является неисчерпаемым кладезем витаминов А и С. К тому же считается самым популярным противопростудным средством.

  • Земляника – великолепный дар природы. Это не просто объедение с намеком на экстаз, это еще и активный иммуностимулятор.

  • Абрикосы и персики – сочные и спелые они не только являются любимым лакомством детворы, но и богаты витамином А, В2 и РР. Не покупайте летом конфеты, лучше сделайте выбор в пользу вкусных ягод и фруктов.

  • Сливы – насыщены витамином В1, а в яблоках много витамина С.

  • Дыня – аппетитный и сочный источник фолиевой кислоты, которая помогает нервной системе и является профилактикой анемии.

  • Арбузблаготворно влияет на почки, полезен при сердечнососудистых заболеваниях и атонии кишечника. Идеально утоляет жажду во время лихорадки, выводит токсины из организма.

Насыщаем организм здоровьем: чтобы выбрать из зелени и овощей

Еще одна незаменимая сокровищница витаминов – это душистая зелень. Именно летом она предстает перед нами во всем своем великолепии: пушистый укроп, кудрявая петрушка, ароматная кинза, неповторимая мята, утонченный базилик и непревзойденный шпинат. Это далеко не вся полезная зеленая линейка. Овощи нельзя ничем заменить. Они уникальны.

Единственный момент – избегайте нитратов и покупайте зелень в проверенных местах. Интернет-рынок продуктов Фрешмарт предлагает огромный выбор свежих овощей, фруктов и зелени прямо с грядок по лучшим ценам. Ознакомиться с ассортиментом можно на сайте.

  • Перец – аппетитный представитель, который не только имеет отличные вкусовые характеристики, но и содержит большое количество витамина А, который полезен для глаз и костей. И, конечно, же витамин С здесь также имеется.

  • Шпинаткладезь йода и калия. Способствует улучшению памяти и укреплению костной системы, а также нормализации кислотности желудка. Многие хозяйки с огромным успехом используют шпинат как начинку для пирогов.

  • Морковь – вот главный источник каротина. Именно он вырабатывает ретинол. Наверняка Вы не раз слышали, кушай морковку, будет отличное зрение. Морковный сок является отличным средством для улучшения пищеварения, аппетита. Способствует улучшению состояния зубов, помогает при язвах, также при раковых образованиях. Отлично борется с различными инфекциями.

  • Капуста – богата витамином С, а картофель насыщен крахмалом.

  • Спаржа – входит в десятку самых полезных продуктов. Это шкатулка с витаминами и минералами, к тому же низкокалорийная. Является также мочегонным средством.

  • Щавель – витамина С в нем не меньше, чем в цитрусовых, а вот щавельная кислота помогает в процессе пищеварения. Здесь также есть фосфор, магний, кремний и железо.

  • Огурцы – источник калия, отлично помогает при скачках давления. Способствует росту волос, укрепляет сосуды.

  • Тыквасодержит витамины А, С, В и РР. Лучшее мочегонное средство. Также богата клетчаткой, каротином, белком, железом, калием и магнием. Кстати, лето – отличная пора прогнать деткам глисты. Семена тыквы – отлично подойдут для этой цели, ведь это идеальное противоглистное средство.

Чтобы максимально обогатиться летними витаминами:

  • кушайте овощи и фрукты в сыром виде;

  • нарезайте их только перед тем, как будете есть, или вообще не режьте;

  • пейте свежевыжатые соки, готовьте смузи и морсы;

  • ешьте больше зеленых салатов;

  • старайтесь не сильно подвергать свежие овощи и фрукты термообработке, это поможет сохранить максимальное число полезных веществ.

Комментариев нет