Кокос – это один из самых популярных товаров в интернет-магазине FreshMart. Мы ответили на часто задаваемые вопросы от наших клиентов, чтобы раз и навсегда развеять все ваши сомнения перед покупкой этого экзотического ореха или другой продукции из него!
Как правильно открыть кокос дома?
Для этого нужна определенная сноровка – твёрдая скорлупа вряд ли сломается под натиском ножа. Открывая плод, следует соблюдать максимальную осторожность, ведь острые предметы могут легко соскользнуть и травмировать руки.
Чтобы не терять вкусную воду, которая находится внутри ореха, можно с помощью небольшого ножа или отвертки сделать отверстия в местах темных «точек» на верхушке – останется только выпить содержимое, вставив трубочку.
После этого нужно разбить кокос аккуратными ударами молотка – перед этим плод лучше надежно зафиксировать. Почистить кокос легко – сердцевина спелого ореха без труда отделяется от скорлупы.
Сколько калорий в кокосе?
Свежая мякоть кокоса содержит 354 ккал на 100 граммов, а вода – всего 18 ккал в 100 граммах. Калорийность других кокосовых продуктов сильно варьируется: вместе со 100 миллилитрами этого растительного молока можно выпить аж 229 ккал, а если добавить в блюдо 100 г таких сливок, его энергетическая ценность возрастёт на 330 ккал.
Как есть кокос?
Его нежная серединка со сливочно-ореховым ароматом в первую очередь придется кстати для приготовления разных десертов. Печенье или конфеты с добавлением сушеной стружки любят не только взрослые, но даже самые капризные дети. А кокосовые сливки позволят приготовить веганский вариант мороженого или крема, которые при всём желании не удастся отличить от классических версий.
Но спектр применения этих экзотических плодов не ограничивается сладкими блюдами: в азиатской кухне их добавляют к рису, рыбе, а кокосовое молоко в знаменитом тайском супе том-ям – это один из главных компонентов. Сок или вода, получаемые из орехов, отлично утолят жажду, не нарушая водно-солевой баланс.
Польза кокоса давно обсуждается с разных точек зрения. Кокосовое масло – одно из немногих растительных масел, в составе которого больше насыщенных жирных кислот, что делает его похожим по свойствам на животные жиры.
Учитывая высокую питательность таких продуктов, при избыточной массе тела и заболеваниях сердечно-сосудистой системы не стоит слишком увлекаться ими.
Кокосовое масло холодного отжима считается хорошим источником антиоксидантов, которые защищают клеточные мембраны от повреждений. Лауриновая кислота проявляет антибактериальные свойства, поэтому положительно влияет на состояние проблемной кожи и может использоваться как вспомогательное средство при кишечных инфекциях.
В интернет-магазине FreshMart собран большой ассортимент кокосовой продукции: это и стружка, и масло, и освежающая вода. Пусть тропические пальмы и не растут в наших широтах, но купить продукты из кокоса в Киеве – дело всего нескольких кликов.