Зелень

Салат Лолло Бионда
93.00 грн/кг
Салат Лолло Россо
131.00 грн/кг
Салат Айсберг
63.00 грн/шт.
Салат Бостон
66.00 грн/шт.
Салат Радичио
69.00 грн/шт.
Салат Ромэн
81.00 грн/шт.
Салат Ромэн фиолетовый
60.00 грн/шт.
Салат Фризе
151.00 грн/шт.
Листья салата
102.00 грн/кг
Салат беби микс 125г
70.00 грн/шт.
Маш-салат 125г
75.00 грн/шт.
Базилик зелёный 50г
51.00 грн/шт.
Базилик красный 50г
24.00 грн/шт.
Цикорий салатный
231.00 грн/кг
Листья шисо зеленые 15 шт.
173.00 грн/шт.
Мангольд 125г
72.00 грн/шт.
Мангольд красный 125г
120.00 грн/шт.
Стебель сельдерея
106.00 грн/кг
Ревень
53.00 грн/кг
Укроп 50г
6.00 грн/шт.
Руккола 50г
8.00 грн/шт.
Руккола беби 125г
69.00 грн/шт.
Розмарин 50г
38.00 грн/шт.
Петрушка кучерявая 50г
9.00 грн/шт.
Петрушка листовая 50г
9.00 грн/шт.
Кинза 50г
7.00 грн/шт.
Щавель 50г
5.00 грн/шт.
Шпинат 50г
6.00 грн/шт.
Шпинат беби 125г
72.00 грн/шт.
Тархун 50г
35.00 грн/шт.
Тимьян 50г
37.00 грн/шт.
Мята 50г
8.00 грн/шт.
Шалфей 100г
63.00 грн/шт.
Листья бамбука 180г
300.00 225.00 грн/шт.
Ростки редиса 50г
32.00 грн/шт.

Свежая зелень – это настоящее чудо, которое освежит любое блюдо. Аппетитная, сочная и ароматная, она создаст солнечное настроение за столом даже в самый тоскливый день.

Вы себе представляете праздничный стол, да и не только, без зелени? Маловероятно. Эффектная петрушка, незаменимый укроп, непередаваемый аромат чеснока и вкусовая палитра кинзы: каждый вкус неповторим и уникален. Огромный выбор сортов и разновидностей салата – это уже отдельное готовое блюдо.

Только не стоит думать, что зелень – это только своего рода «приправа» и украшение. Это также очень полезный ингредиент нашего с Вами питания. Именно зелень поставляет нам безграничные запасы витаминов, микро и макроэлементов, кислот и даже антидепрессантов. Другими словами мы получаем с ней стратегический запас молодости, здоровья и красоты.

Чем богат зеленый пучок

В среднем калорийность зеленого пучка весом 100 грамм составляет около 36 Ккал, а вот по уровню полезности такой пучок просто зашкаливает. Одна такая связка заменяет недельный курс приемов поливитаминов из аптеки. Не верите? Это чистая правда. В зелени содержится: холин, целый спектр витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, K, Н и РР), не говоря уже о почти полном минеральном составе таблицы Менделеева. Здесь вам и значительное содержание калия, кальция, магния, цинка, селена, меди, марганца, железа, йода, хрома, фтора, молибдена, бора, ванадия, кобальта, никеля, алюминия, фосфора и натрия. Это еще не весь список. Также «зеленая еда» богата пищевыми волокнами и клетчаткой, фитонцидами, и структурированной водой, которая насыщает непосредственно клетки организма.

Следует отметить, что витаминным насыщением зелень не ограничивается. Она также активно способствует нормализации пищеварительных процессов. Неоспоримо также ее благотворное влияние, как на нервную, так и на сердечно-сосудистую системы. Здесь в огромном приоритете именно петрушка. К тому же зелень обладает замечательным свойством – она сохраняет свои полезные свойства даже при высушивании или при заморозке.

Зелень и кулинария

Под каждое блюдо можно подобрать свою «идеальную» зелень, которая не перечеркнет, а наоборот подчеркнет весь спектр вкусовых сочетаний. К примеру, петрушка, лук и чеснок отлично сочетаются с шашлыком, молодая картошка фантастически сочетается со сливочным маслом и мелконарезанным укропом, к спагетти мягко подойдет базилик.

Нарядные пучки кинзы и кучерявая петрушка станут отличным украшением для любого салата или холодной закуски. К тому же многие неповторимые соусы готовятся на основе различной зелени.

Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь свежим вкусом душистой зелени.

Читать полностью
0
Сортировать