Содержание:
Клюква - вечнозеленое растение из семейства брусничных, которое знакомо всем благодаря своим уникальным полезным характеристикам. Это невысокий кустарник с тоненькими побегами. Его плоды маленькие и шаровидные (8-15 мм), красного цвета, с насыщенным кисловато-горьким вкусом. Ягоды созревают и собираются осенью, но при этом хранятся до весны. Их употребляют в свежем виде, а также сушеном и моченном. С них готовят различные вкусности, такие как морсы, соки, кисели, квас и коктейли, варенья, джемы и желе, добавляют в выпечку, салаты и другие блюда.
Огромная сила в маленькой ягодке
Такая маленькая и неприглядная ягодка клюквы обладает огромнейшим спектром полезных качеств. Это обусловлено богатейшим ее составом. Она богата на витамины, особенно много витамина С, а также групп В, РР и К, на кислоту бензойную, лимонную, урсоловую и хинную. Еще имеются сахара, масло эфирное, каротин, соли калия, фосфора и кальция, а также вещества пектиновые и дубильные. Содержатся многие металлы, в том числе железо и серебро, а также имеется в достаточном количестве йод.
Уникальные целебные свойства
О целебных и лечебных качествах клюквы можно говорить много. Данная ягода очень многогранна, удивительно полезна и уникальна. Ее полезные свойства многочисленны, основные такие:
- Борьба с простудными заболеваниями и инфекциями.
- Повышение иммунитета и сил организма.
- Жаропонижающее и болеутоляющее действие.
- Вывод из организма токсинов.
- Предотвращение образования камней в почках.
- Уменьшение уровня холестерина.
- Борьба с гипертонией, нормализация давления.
- Профилактика воспалений десен и появления кариеса.
- Нормализация функционирования нервной системы.
- Улучшение состояния ногтей и волос.
- Способствование лечению циститов.
- Благоприятно помогает при расстройстве кишечника.
- Лечение прыщей, гнойников и других кожных проблем.
- Улучшение активности работы головного мозга.
- Повышение работоспособности организма.
- Стабилизация гормонального фона.
- Нормализация функционирования пищеварительной системы.
- Профилактика появления раковых заболеваний.
Это еще не весь список положительного воздействия клюквенных плодов, он еще обширней. Поэтому каждый сезон следует включать данные ягодки в рацион каждого человека, польза от них будет просто колоссальной.
Не стоит забывать о возможной опасности
Не смотря на то, что клюква одна из самых полезнейших ягод, ее употребление все же имеет некоторые ограничения из-за своей повышенной кислотности. Ее не стоит кушать людям с:
- Гастритом, а также язвой двенадцатиперстной кишки и желудка.
- Повышенной кислотностью желудка.
- Заболеваниям печени (нужна обязательно консультация врача).
- Ослабленной эмалью зубов.
Разумное употребление клюквы – гарантия здоровья и силы организма. Принимайте ее в виде разных лакомств (например, вяленая клюква) и напитков, улучшайте свое самочувствие вкусно и приятно. Это простой и доступный каждому способ профилактики и лечения. Будьте здоровы и красивы!
Похожие статьи
