Салат радичио с малиной и прошутто

  • Яркое настроение!
Ингредиенты
Ветчина прошутто
100 г
6 шт.
1 1/4 ст.
2 зубчика
2 ст. л.
Виноградный уксус
1/4 ст.
по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала сделаем соус для нашего салата. Для этого в блендере взбейте ¼ чашки малины, можно свежей или замороженной. Добавьте 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки меда, ¼ чашки виноградного уксуса, ¼ чашки оливкового масла и немного соли по вкусу.

2. Салат Радичио вымыть и нарвать ломтиками, выложить их в большую миску. Добавить кусочки прошутто. Редис нарезать ломтиками, лук-шалот тонкими дольками, добавить к салату. Малину кладем целиком.

3. Салат перемешать перед подачей, залить сверху соусом. Наслаждайтесь удивительным вкусом!

Комментариев нет