Способ приготовления:
1. Свеклу вымойте, положите в кастрюлю и залейте водой, варите на среднем огне около 20-25 минут. Охладите полностью и нарежьте соломкой.
2. Огурцы и редис вымойте, нарежьте соломкой. Добавьте свежие листья базилика.
3. Заправьте салат соусом песто, вы можете купить уже готовый или сделать его самостоятельной. Салат подавать сразу или хранить в холодильнике несколько дней.