Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 200 °С. Выложить на противень лист пергаментной бумаги.
2. Выложите лист слоеного теста на доску, присыпанную мукой, раскатайте его. Вырежьте несколько кружков, осторожно сделайте им стенки.
3. Поместите тесто и противень в холодильник на 7-10 минут, затем охлаждённый противень с тестом сразу отправьте в горячую духовку. Выпекайте 8 минут, пока тесто не подрумянится.
4. Выложите в слоеные формы тертый сыр. Вылейте в каждую яйцо, посыпьте солью и перцем. Выпекайте в духовке еще около 12 минут, пока белок полностью не пропечется. Подавать горячим или холодным.
