Способ приготовления:
1. Смешайте взбитое яйцо, томатную пасту, тертый лук, чеснок, петрушку, орегано, соль, перец, миндальную и овсяную муку. Хорошо перемешайте и затем добавьте в фарш.
2. Разогрейте духовку до 200° С.
3. На теплой сковороде разогрейте оливковое масло. Сформируйте фрикадельки и выложите их в сковороду, держите около минуты до золотистого оттенка. Затем переверните их с помощью ложки или лопатки и обжарьте с другой стороны. Обжарьте таким образом все получившиеся фрикадельки.
4. Румяные фрикадельки отправляем в духовку и выпекаем около 20 минут. Фрикадельки будут твердыми на ощупь, когда приготовятся. Подавать с томатным соусом.
