Зелень

Базилик зелёный
216.00 грн/кг
Базилик красный
228.00 грн/кг
Зелень для засола 200г
17.00 грн/шт.
Кинза
140.00 105.00 грн/кг
Листья бамбука 180г
300.00 грн/шт.
Листья валерианы 125г
79.00 грн/шт.
Листья салата
80.00 грн/кг
Листья сельдерея
140.00 грн/кг
Листья шисо зеленые 15 шт.
184.00 грн/шт.
Лук зелёный
74.00 грн/кг
Лук порей
126.00 грн/кг
Лук Шнитт
546.00 грн/кг
Мангольд 125г
78.00 грн/шт.
Маш-салат 125г
79.00 грн/шт.
Мята
204.00 153.00 грн/кг
Петрушка кучерявая
143.00 грн/кг
Петрушка листовая
100.00 грн/кг
Ревень
200.00 грн/кг
Розмарин
525.00 грн/кг
Ростки гороха 50г
69.00 грн/шт.
Ростки люцерны 50г
69.00 грн/шт.
Ростки подсолнуха 50г
73.00 грн/шт.
Ростки редиса 50г
69.00 грн/шт.
Руккола
372.00 грн/кг
Руккола беби 125г
77.00 грн/шт.
Салат Айсберг
37.00 грн/шт.
Салат беби микс 125г
79.00 грн/шт.
Салат Бостон
120.00 грн/шт.
Салат Дубовый лист зеленый
105.00 грн/кг
Салат Дубовый лист красный
112.00 грн/кг
Салат Лолло Бионда
95.00 72.00 грн/кг
Салат Лолло Россо
95.00 грн/кг
Салат Радичио
126.00 грн/шт.
Салат Ромэн
38.00 грн/шт.
Салат Фризе
181.00 грн/шт.
Стебель сельдерея
95.00 грн/кг
Съедобные цветы виолы 10г
90.00 грн/шт.
Тархун
360.00 грн/кг
Тимьян
630.00 грн/кг
Укроп
126.00 95.00 грн/кг
Цикорий салатный
273.00 грн/кг
Шалфей
600.00 грн/кг
Шпинат
81.00 грн/кг
Шпинат беби 125г
77.00 грн/шт.
Щавель
74.00 грн/кг
Листья лайма
Листья шисо красные 15 шт.

Свежая зелень – это настоящее чудо, которое освежит любое блюдо. Аппетитная, сочная и ароматная, она создаст солнечное настроение за столом даже в самый тоскливый день.

Вы себе представляете праздничный стол, да и не только, без зелени? Маловероятно. Эффектная петрушка, незаменимый укроп, непередаваемый аромат чеснока и вкусовая палитра кинзы: каждый вкус неповторим и уникален. Огромный выбор сортов и разновидностей салата – это уже отдельное готовое блюдо.

Только не стоит думать, что зелень – это только своего рода «приправа» и украшение. Это также очень полезный ингредиент нашего с Вами питания. Именно зелень поставляет нам безграничные запасы витаминов, микро и макроэлементов, кислот и даже антидепрессантов. Другими словами мы получаем с ней стратегический запас молодости, здоровья и красоты.

Чем богат зеленый пучок

В среднем калорийность зеленого пучка весом 100 грамм составляет около 36 Ккал, а вот по уровню полезности такой пучок просто зашкаливает. Одна такая связка заменяет недельный курс приемов поливитаминов из аптеки. Не верите? Это чистая правда. В зелени содержится: холин, целый спектр витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, K, Н и РР), не говоря уже о почти полном минеральном составе таблицы Менделеева. Здесь вам и значительное содержание калия, кальция, магния, цинка, селена, меди, марганца, железа, йода, хрома, фтора, молибдена, бора, ванадия, кобальта, никеля, алюминия, фосфора и натрия. Это еще не весь список. Также «зеленая еда» богата пищевыми волокнами и клетчаткой, фитонцидами, и структурированной водой, которая насыщает непосредственно клетки организма.

Следует отметить, что витаминным насыщением зелень не ограничивается. Она также активно способствует нормализации пищеварительных процессов. Неоспоримо также ее благотворное влияние, как на нервную, так и на сердечно-сосудистую системы. Здесь в огромном приоритете именно петрушка. К тому же зелень обладает замечательным свойством – она сохраняет свои полезные свойства даже при высушивании или при заморозке.

Зелень и кулинария

Под каждое блюдо можно подобрать свою «идеальную» зелень, которая не перечеркнет, а наоборот подчеркнет весь спектр вкусовых сочетаний. К примеру, петрушка, лук и чеснок отлично сочетаются с шашлыком, молодая картошка фантастически сочетается со сливочным маслом и мелконарезанным укропом, к спагетти мягко подойдет базилик.

Нарядные пучки кинзы и кучерявая петрушка станут отличным украшением для любого салата или холодной закуски. К тому же многие неповторимые соусы готовятся на основе различной зелени.

Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь свежим вкусом душистой зелени.

Читать полностью
0
Сортировать